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betway生鲜、水产品、冷冻食品安全吗?最新检查结果来了!

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跳转到指定楼层 发表于 2020-6-17 17:33 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 城事猎人 于 2020-6-17 17:35 编辑

近日,市市场监管局聚焦国内疫情防控新动态,根据新形势迅速加强农贸市场、商场、超市等重点场所生鲜、水产品、进口冷冻食品监管,切实落实好常态化疫情防控措施,严防疫情反弹。


加强农贸市场及商场超市食品安全检查

一是加强重点区域消毒清洁。6月14日,市市场监管局迅速通知农贸市场开办者按照《农贸市场等各类市场预防新冠肺炎疫情卫生清洁消毒指引》(第二版)的要求落实防疫措施,持续开展为期一个月的市场清洁消毒卫生专项整治行动,加强对场内经营单位从业人员的管理,切实将重点场所的市场监管工作抓紧、抓实、抓细。

二是对全市农贸市场、大型超市等场所实行全覆盖检查。重点检查畜禽肉类产品、水产品经营者是否规范经营,是否配备安全无害的设施设备,水池、玻璃鱼池是否定期清洗,检查供水及排水等设施。督促食品销售者落实主体责任,查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件,并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况,无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售。有针对性地指导商场超市人群密集场所做好防护工作,取消提供食品“试吃”服务。目前,全面排查冻肉零售的市场25个,农贸市场及其周边共有冻肉经营户83户,从业人员109人,市场内销售的生鲜猪肉基本落实“两证一报告”制度。


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对冻肉零售店的三文鱼进行检查

加强餐饮单位安全监管

一是加强校园及周边食品安全的监督检查。针对学校食堂及校园周边、儿童食品、夏令食品等重点区域,市市场监管局对生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品,特别是进口冷冻食品等重点品种进行检查。已检查学校食堂106家,学校周边食品经营单位314家次,督促整改索票索证不全等问题47处,开展快筛快检活动732批次,学校食堂食品原材料(蔬菜瓜果)监测指标良好,全市无一起食品安全事件发生。

二是加强对餐饮单位的监督检查。对经营三文鱼刺身、寿司等生食类食品制售的餐饮单位开展全覆盖检查,重点检查三文鱼的进货情况,经营场所和使用案板、刀具等餐饮具的清洗消毒情况,从业人员健康状况、卫生防控措施等,已出动检查人员32人次,检查经营生食类刺身、寿司等食品的餐饮单位15家,暂未发现销售经营来自北京新发地农贸市场有关的三文鱼产品。


对超市肉类产品进行检查

落实重点监管品种快速检测工作

以桂花鱼、多宝鱼、鲩鱼、对虾、明虾等鱼虾类水产品,花甲、白贝、青口等贝壳类产品,猪肉、禽肉等畜禽肉类产品等作为重点监管品种,市市场监管局重点检测经营销售过程中是否存在超范围使用农药、是否存在违法使用孔雀石绿、氯霉素、金刚胺醇等禁用药物以及限用药物的问题。2020年1—5月,累计完成食用农产品快检共计23910批次,筛查发现阳性不合格样品92批次,督促销售者对阳性产品采取下架、销毁共计76.9公斤。


对经营三文鱼刺身、寿司等生食类食品制售的餐饮单位进行检查



供稿:市市场监管局
来源:betway广播电视台

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